Kalsarikännit: концепт финского комфорта

Совсем недавно мы писали про норвежское hygge, а сейчас – про финский концепт комфорта под названием Kalsarikännit. Не стоит думать, что мы повторяемся. С каждым днем на улице становится холоднее, и так хочется тепла. Почему бы не черпать идеи у европейских соседей? Рассказываем, что за тренд возник у финнов, и делимся полезными ссылками.
Название Kalsarikännit (kalsari – кальсоны, kännit – выпивать) дословно переводится как «выпивать в одиночестве в нижнем белье без намерения куда-нибудь пойти». Но тут стоит сразу сделать ремарку: не нужно думать, что этот тренд прославляет не самый здоровый стиль жизни! Здесь всё иначе.
Ключевой смысл финского концепта заключается в принятии себя и собственных решений. Эта нация славится выдержкой, упорством, выносливостью и мужеством – для этого также существует отдельное слово sisu. Однако даже самым стойким финнам иногда нужно скрыться от проблем внешнего мира, позволить себе расслабиться и насладиться одиночеством.
Поэтому переходим к главному: чтобы расслабление было действительно приятным и комфортным, мы подготовили для вас подборку вещей, которые будут этому способствовать. Про интерьеры мы уже писали, и немало. А сейчас – про домашнюю одежду и согревающие напитки. Итак, по порядку.
Домашняя одежда для уютных вечеров
Одежда для домашнего отдыха должна быть в первую очередь комфортной – ткани мягких фактур, фасоны, не сковывающие движения.... А еще желательно, чтобы одежда была сделана из натуральных материалов.
При выборе цветовой гаммы лучше остановиться на нейтральных и пастельных цветах. Обратите внимание на следующие варианты:
- оттенки бежевого и коричневого, песочные оттенки;
- сиреневый, лиловый, розовый цвета;
- голубой и синий цвета;
- классические белый, серый и черный цвета.
Самый распространенный вариант женской домашней одежды для сезона осень текущего года – это утепленные мягкие флисовые пижамы и халаты. Это если следовать классическим канонам домашнего внешнего вида.
Кстати, если вы во время отопительного сезона страдаете от жары, то для вас идеальным вариантом станут пижамы из шелка и атласа – они не только выглядят очень стильно и нежно, но и приятно охлаждают кожу. Обратите внимание на приглушенные оттенки розового, голубого, фиолетового и зеленого, которые, по мнению психологов, помогают расслабиться, отвлечься от дел и даже наладить сон.
К таким пижамам неплохо подойдут атласные халаты и пеньюары, украшенные бахромой или кружевом, – всё в лучших традициях прованса. Или вы можете завернуться в халат из пушистой ткани, чтобы почувствовать себя настоящим медвежонком Тедди. А может быть вам больше по вкусу придется розовый единорог.
Согревающие осенние напитки
Чтобы стало еще теплее, нужно добавить к уютной пижаме чашечку горячего чая или кофе. Или чего-нибудь поинтереснее. Делимся самыми осенними рецептами напитков: заворачивайтесь в плед и читайте нашу подборку.
1. Пряный тыквенный латте
Хочется больше пряностей? Сварите тыквенный латте с согревающими специями и большим количеством взбитых сливок. Кстати, этот напиток отлично подойдет, чтобы отметить приближающийся Хэллоуин.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока
- 25-35 г тыквы
- 20 мл сливок (15% жирности)
- 0,5 ст. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. натурального молотого кофе
- 0,25 ч. л. молотой корицы
- сушеный имбирь на кончике чайной ложки
- щепотка мускатного ореха
- сахар или стевия по вкусу
Приготовление:
Нарезанную тыкву запекайте до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов. Обычно это занимает не более 40 минут. Затем пюрируйте тыкву блендером и дайте ей остыть.
Смешайте молоко со специями, отправляйте получившуюся смесь на небольшой огонь и доведите до кипения. После этого добавьте тыквенное пюре и перемешайте. Снимите тыквенное молоко с огня и положите в него немного ванильного экстракта.
Теперь пришла очередь кофе: сварите его привычным для вас способом и добавьте к нему тыквенное молоко, оставив одну столовую ложку. К оставшемуся молоку добавьте сливки, нагрейте их и взбейте до образования пены. Эту пену нужно добавить наверх основного напитка.
Готово! Вы великолепны.
2. Цитрусовый чай со специями
На самом деле это не совсем чай. Это фруктовый и согревающий напиток, который не содержит кофеина, а содержит сок и цедру апельсина, корицу и немного свежей мяты. От этих слов уже стало теплее, не правда ли?
Ингредиенты:
- 1/2 чашки воды
- 3 палочки корицы
- цедра и сок 1 апельсина (без сердцевины)
- 2 ст. л. коричневого сахара или меда
- листья свежей мяты для подачи
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения на небольшом огне. Затем снимите с плиты и оставьте под накрытой крышкой, пока жидкость не остынет до комнатной температуры. После этого нужно процедить напиток и разогреть его перед подачей. Кстати, такой цитрусовый чай можно хранить в холодильнике до 7 дней.
3. Безалкогольный яблочный пунш
Пунш с домашним яблочным соком напоминает глинтвейн, только без алкоголя. Этот горячий напиток наверняка понравится даже детям. Добавь к нему корицу, гвоздику и душистый перец, чтобы получить более атмосферное и «уютное» сочетание.
Ингредиенты:
- 2 л яблочного сока
- 4 полоски лимонной цедры
- 2 палочки корицы
- 1/3 ч. л. мускатного ореха
- 2 целых аниса (по желанию)
- 5-6 бутончиков гвоздики
- 1 ч. л. душистого перца горошком
Приготовление:
В большой кастрюле доведите до кипения сок, лимонную цедру, анис, гвоздику и все специи на небольшом огне. Затем оставьте под накрытой крышкой, чтобы напиток настоялся не менее 20 минут, а в идеале – до 4 часов. Готовый пунш разлейте в кружки, оставив цедру и специи в кастрюле.
Желаем вам теплой осени в стиле Kalsarikännit!